桑叶为桑科植物桑的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干。山间、沟谷有野生，多为栽培，广植于全国各地。桑叶的质量，由于桑叶全年可采，多数地区认为以经霜后的桑叶为质优，称为“霜桑叶”。
桑叶作为药用首载于《神农本草经》，现代《中药学》将其列入发散风热药，因而有缓和的发汗作用。
       桑叶味甘苦，性寒，归肺、肝经。具疏散风热、清肺润燥、清肝明目之功效，常用于风热感冒，温病初起，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花等症。中医温病学家吴鞠通所创桑菊饮，以桑叶配菊花轻清宣透，散在表之风热便是证明。
       桑叶是蚕的主要食物，不仅蚕宝宝喜欢吃桑叶，人们其实也爱它。嫩桑叶可煮可炒，是近年非常受欢迎的一道健康蔬菜。早从古时候起，中国人民就把桑叶“当成宝”。
       古人认为，在诸多树木中，桑树是“木气”最浓的，因此它的叶子才尤为鲜嫩肥厚，是唯一可以给蚕提供充足养分的饲料。
       中医认为，“木”代表的是升发的力量，桑树的生命力如此旺盛，桑叶便有一股助人体发散的力量。再加上它的味道甘中带辛，辛可助肺气宣发，因此它常被用于各种感冒的治疗中。
       桑叶本身性凉，又能清热，因此是各种“热性”的感冒多用。而“秋燥”，也可以看做是“外来燥热”对于人体的入侵，用上桑叶，正可以把它“赶出去”。
      “秋燥”会使得人体表面没有足够的津液滋养，因此人在这个时节容易觉得口鼻干燥。而“火上浇油”的是，一旦“燥”和“热”融合到一起，火热会消耗津液，使得局部的燥热“翻倍”。质地轻扬的桑叶就像一把小扇子，能够把体表的“热”往外透，加快邪气的疏散；同时它又是一味性凉的解表药，凉能降能润，能减少津液的消耗，因此又能“清燥”。
       这味本草，对于秋季燥热所带来的眼睛红、鼻子干、轻微干咳都有好处。在打秋霜之后收下的桑叶，又被叫做“冬桑叶”或“霜桑叶”，清热的效力更强，对于虚劳燥热，难以入睡而盗汗的情况更为适合。
桑叶治病效验方：
       1.热嗽：冬桑叶12克，麦冬6克（切碎），置杯中冲入鲜开水，焖约5分钟即可服用，也可泡茶代茶饮服。对因燥热伤肺所致的咽喉疼痛、咳嗽（干咳或咳痰少）、咽干等疗效显著，也可用于急慢性咽喉炎、支气管炎出现干咳少痰者。
       2.高血压：鲜桑叶、鲜菊花各10克，开水冲泡几分钟后，再加蜂蜜20克，搅匀即可服用。也可煎煮5分钟后除去药渣，再兑入蜂蜜当茶频饮。本品能降压，适用于高血压者服用，还能清肝明目、润肠通便。
       3.化脓性中耳炎：采鲜桑叶300克，用消毒过的器皿捣烂取汁，每次滴耳1~2滴，每天3次，可治化脓性中耳炎。
       4.盗汗、自汗：冬桑叶30~60克，加水适量煎煮，取药汁300毫升，分2~3次服，1日1剂，连服2~3剂，能止盗汗（睡中出汗）。也可将桑叶焙干为末，每次取10~15克，以热米汤调服，1日2次。本方对各类不明原因的自汗、更年期汗多等也有良效。
       5.肥胖：每晚用温开水1杯浸泡10克干桑叶，第二天早晨空腹服下（冬季可适当加温服），然后再用开水冲泡，白天当茶饮。
       6.干眼症：冬桑叶30克，洗净，水煎去渣，放凉后用小毛巾浸药液敷眼，可直接将霜桑叶煎水温洗也可，1日3次，能起润眼明目之功，对防治干眼症有效。
       7.烧烫伤：桑叶、地榆、黄连各等量，三味焙干后共研细末，装瓶备用，用时与香油调匀涂伤处，每日数次，至愈为止。本方能止痛、促进结痂脱落，适用于I、II度烧烫伤。
       8.头屑：桑叶、麻叶等量，水煮（用淘米水更佳）去渣洗头，每日1次，连洗7次。此方能疏风清热，可去头屑及止痒，还有助生发、防止脱发作用。                       

中药库  李娜