诸城市中医医院

膳食养生

无花果养生粥

作者：佚名文章来源：WEB 更新时间：2014年7月29日

      中医认为，无花果的性平、味甘，能够清肠、健胃、消肿解毒，可以用来治疗痔疮、便秘、肠炎、痢疾、喉痛及痈疮疥癣等。甘甜如柿且无核的无花果营养丰富而全面，含有柠檬酸、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。孕妇可常吃适量无花果，不仅营养丰富，还可治痔疾、通乳结。推荐的食用方法包括生吃或炖煮。
      炖煮可在粳米煮粥至八成熟时放入去皮的无花果适量，出锅前加入冰糖即可。
      大便溏者不宜生吃，腹泻、脂肪肝、脑血管f意外及糖尿病患者不宜食用。

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