诸城市中医医院

膳食养生

薏米红豆养生粥

作者：佚名文章来源：WEB 更新时间：2014年7月29日

      天气越来越热，很多人会出现食欲不振，身体疲倦等问题，这个时候粥品成立夏季饮食的首选，不但影响丰富还能改善食欲不振的问题。下面就向大家介绍一款薏米红豆粥的做法。
      将薏米，赤小豆用冷水泡上2个小时，煮成粥。粥好后，可以依据个人的口味，适当地加入糖，或者是食用一些小菜，炎炎夏日，喝上一碗小豆粥，很是舒爽。
      薏米性凉，味甘，淡。《本草纲目》谓其“健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿，养颜驻容，轻身延年”。赤小豆性平，味甘，酸，具有利水肿，解毒排脓的功效。两者放在一起，非常适合夏至后炎热潮湿的时段食用。

文章录入：中医院责任编辑：中医院

鲁卫网审（2014）第3706005号