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杏林通讯第69期

对症食补好处多

作者：刘淑梅文章来源：肝病科更新时间：2009年6月6日

1、眼干多泪补维生素A：
　　秋季干燥，感觉眼睛干涩、流泪畏光的人多起来，皮肤也是格外干燥，这时最好补充一点维生素A，具体来说就是多吃一些动物的肝脏和胡萝卜。富含维生素A的食物还有：鱼肝油、奶制品、蛋、鱼卵、菠菜、青椒、红薯等。
　　2、头屑口臭补维生素B2：
　　维生素B2摄入不足的最大坏处是：口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤和头发出油、头皮屑增加……都是些让人"头痛"的问题。但是这些"表面"问题解决起来并不难，因为我们每天必吃的肉、蛋、奶、鱼类中都含有维生素B2。
　　3、想美白补维生素C：
　　维生素C摄入不足的坏处不仅是美不美的问题，而且还会导致齿龈红肿且易出血，眼膜、皮肤易出血，伤口不易愈合，不能适应外界环境变化，容易感冒等。
　猕猴桃和橙子是含维生素C最多的水果，当然许多新鲜蔬菜，如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等也富含维生素C。
　　4、脱发白发补生物素：
　　生物素摄入不足就会产生白发、容易脱发、秃顶、忧郁、失眠等。这时应多吃奶制品、蛋黄、动物肝脏及绿叶蔬菜，如果生物素和其他维生素一起服用效果更好，而香烟、抗生素则是生物素的大敌。
　　5、头发分叉补维生素E：
　　常言道：春困秋乏。而维生素E摄入不足就更易四肢乏力，出汗、皮肤干燥，头发分叉，女性还会痛经。
　　含维生素E的食物有：食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，还有豆类、粗粮等。补充维生素E还可以起到延缓衰老，保护心脑血管的作用。

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